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こころとからだが ゆるゆると　ほどけていくような・・・
そんな幸せナチュラルスイーツできました〜
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Yatsugatake Nature Patisserie
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パンプキンロール


マルシェの夢だった、ナチュラルスイーツ工房が小淵沢の麓に2007年10月に
Ｏｐｅｎしました！！

もちろん卵や白砂糖、チーズや乳製品は一切使わずに、ナチュラル素材をふんだんに使っています。
甘さ控えめでヘルシー＆からだにやさしい、と〜っても美味しいナチュラルスイーツは
マルシェ・パティシエがすべて心を込めて手作りしております！！


アプリコットタルト バナナとリュバーブのタルト
ベイクドクリーミー豆腐ケーキ


八ヶ岳をバックにマルシェ・パティシエのメンバーです！
マルシェ・パティシエメンバー



何十回ともなく試作を重ねて、ほどよい甘味と酸味のバランスを追求しています。試作を重ねた後も、パティシエの目は真剣そのもの。
調理 調理その２

"八ヶ岳 ナチュレ パティスリー"のこだわり

  • ひとつひとつ、丁寧に手作りしています
  • 甘さ控えめで、ヘルシー＆からだにやさしいスイーツ作りをモットーにしています。お子様から、スイーツ大好きの女性、もちろん男性にも脂肪分やカロリーを気にすることなく、家族みなさんで安心してお召し上がりいただけます。
  • 白砂糖の代わりにナチュラル甘味料を使って甘さを引き出しています。
  • 卵・乳製品の代わりに植物性食材を使ってマイルドな食感やコクを表現しています。
  • マクロビオティック素材とナチュラル素材を積極的に使用しています。

〜積極的に使用している食材〜

  • 北海道産小麦粉、全粒小麦粉
  • ナチュラル甘味料（米あめ、玄米甘酒、北海道産未精製甜菜糖、メープルシロップなど）
  • 国産有機豆腐
  • 有機豆乳（ＪＡＳ認定）
  • オーガニック（海外認証）のドライフルーツ、アーモンド、クルミ、有機甘栗など
  • 大島産の自然塩
  • 無農薬、特別栽培の野菜・果物を使用（季節により一部、一般の食材を使用）
  • 旬の食材、果物
  • 無添加の食材を選択
  • 一番搾りの菜種油
  • ノンアルミニウムのベーキングパウダー
    • ※（アルミニウムは体内から排出しずらく、体に害を及ぼすことがあります。）

パンプキンロール
パンプキンロール
1,470円		 アプリコットタルト
アプリコットタルト
2,200円		 バナナとリュバーブのタルト
バナナとリュバーブのタルト
2,100円		 ベイクドクリーミー豆腐ケーキ
ベイクドクリーミー豆腐ケーキ
2,800円
パウンドケーキ　セット
パウンドケーキ　セット
2,100円		 セサミパウンドケーキ
セサミパウンドケーキ
780円		 紅茶パウンドケーキ
紅茶パウンドケーキ
780円		 抹茶あずきロール
抹茶あずきロール
2,400円
レモンタルト
レモンタルト
2,100円		 ガトーショコラ
ガトーショコラ
1,575円


〜からだにやさしいスイーツ・豆知識〜

●なぜ、白砂糖を使わないの？

まず、精製された砂糖は、自然から離れた甘味で、体にトラブルを起こしやすい精製された少糖類から出来ています。 化学的に精製されている砂糖は、小さい種類の糖のため、体内に吸収されやすく、すぐにエネルギーに変わり、素早く血液に入ります。
そうすると血糖値が急激に上昇して、ハイな気になります。チョコレートを食べるとすぐにハイな気分になるのはこのためです。

しかし、消費されるのも早く、今度は気分が急激にダウンし、気分の浮き沈みが激しくなります。
また、血液を酸性よりにして、体全体のバランスを崩します。精製された砂糖は現代のさまざまな体調不良を引き起こしている原因と言われています。

そして砂糖は、極端に体を冷やす作用もありますので、使用を控えています。 その点、ナチュラル甘味料である未精製の穀物米飴や、未精製甜菜糖、オーガニックメープルシロップは、穏やかに少しずつ吸収されるため、血液にもゆっくり入っていきますので気分が極端に上下することもありません。
そして、血液が酸性よりに傾くこともないので、体に負担がかかりません。

●なぜ、卵、乳製品や生クリーム、バターやチーズを使わないの？

マクロビティックでは、動物性食品をなるべく使いません。動物性食品は極陽性のため、身体や血管を硬くする作用があり、重大な病気の原因になりかねません。
またもともと、日本人の胃腸には刺激が強すぎる卵や乳製品は上手く代謝ができない人が多く、アレルギーやアトピーの原因になりやすいのです。

また身体からの排出に時間がかかるため、内臓にも負担がかかります。
動物性食品の代わりに、お豆腐、山芋、アーモンドペーストなどの植物性食品を使うので、身体にやさしく、ヘルシーなのです。

<賞味期限>
商品到着後、冷凍保存で10日間。
解凍後は冷蔵庫で保管し、なるべく早くお召し上がり下さい。
解凍後の再冷凍はお避け下さい。

<ご注意>
※クール便にて、ナチュレパティスリーより直接の配送となります。
一般商品とは別便になりますので、ご了承下さい。
※商品の着日指定をご希望される場合はお忘れのないように、
コメントへ入力をお願い致します。
コメント入力が無いは申し訳ございませんが着日指定を承る事が出来かねますので
ご了承くださいませ。
また、関東近郊以外の着日指定には、２日〜３日程かかります。
着日指定をされるさいには余裕をもってのご指定をお願い致します。

<お召し上がり方>
解凍方法
・箱のまま冷凍庫から冷蔵庫に移し、半日ほど(約４時間〜５時間)おいて
　解凍してお召し上がり下さい。 また、カットした際に解凍が不十分だった場合は、
　冷蔵庫に戻し解凍してください。
・冷蔵庫の容量や、ホール又はカットしてからの解凍などにより
　解凍時間に差異がございますのでご注意ください。
・常温解凍はお避け下さい。
　商品の性質上、水分が多くでて風味が落ちる可能性がございます。

パンプキンロール
パンプキンロール
1,470円		 アプリコットタルト
アプリコットタルト
2,200円		 バナナとリュバーブのタルト
バナナとリュバーブのタルト
2,100円		 ベイクドクリーミー豆腐ケーキ
ベイクドクリーミー豆腐ケーキ
2,800円
パウンドケーキ　セット
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2,100円		 セサミパウンドケーキ
セサミパウンドケーキ
780円		 紅茶パウンドケーキ
紅茶パウンドケーキ
780円		 抹茶あずきロール
抹茶あずきロール
2,400円
レモンタルト
レモンタルト
2,100円		 ガトーショコラ
ガトーショコラ
1,575円


八ヶ岳　ナチュレ　パティスリ


楽しいネット通販・インターネットショッピングの始まり！「アイテムキューブ」 ショッピングカート付きネットショップ開業・ネットショップ構築「ワイズカート」