「小淵沢産 さつま芋プレゼントキャンペーン（2008/11/18〜11/20）」では、沢山のご応募
ありがとうございました。
今回はさつま芋を使ったレシピ投稿で200ポイントプレゼントキャンペーンを行ったところ、
皆様からとっても美味しそうなレシピをご紹介頂きました。
本当にありがとうございました！ここで、皆様のレシピをご紹介します。
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ペンネーム：Kero 様 東京都在住
小渕沢産のさつま芋をお送りいただき、ありがとうございました！
いきなり当選してビックリ！そして立派な出来にさらに驚きつついただいたお芋、
何に使おうか…と考えましたがやはり、まずはそのままの味を楽しみたい！
と思い、基本中の基本「焼きイモ」を作りました。
とはいえ、日頃はオーブントースターを使っていますが、せっかくなので
「石焼きイモ」に挑戦。
レシピ、とまで言えませんが作り方は以下のとおりです。
最近は「石焼きイモ・キット」もあるようですが、特別に買ったりせず
家で用意できるものを使いました。
（用意するもの）
- さつま芋
- 中華鍋
- 庭の小石（気泡のない、丸いものを選んで）芋がかぶるくらい
- 軍手もしくは手袋型の鍋つかみ
（作り方）
- 洗った小石を乾かして中火で15分ほど焼く
※高温に注意
- 火を弱火にして、軍手で芋を小石に埋め、密閉しない程度に蓋を載せる。
（芋が完全に石をかぶらなくてもＯＫ）
- 15分ごとに芋を回転させて全体に火が回るように焼く。 芋の大きさによって、30分〜1時間
やはりじっくり石で焼いたお芋は、滋味たっぷりで、とても美味しく皮までしっかりいただきました。ごちそうさまでした。
家庭にある道具でこんなに美味しそうな、石焼き芋が出来るんですね〜！
本当に美味しそうです♪プロも顔負けですね。Keroさま、
レシピ投稿本当にありがとうございました。 マルシェより
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ペンネーム：TOMO様
さつま芋キャンペーンで頂いた、さつま芋ちゃんは結構おデブちゃん！
とても甘くお味がしっかりしていました♪
ほっこりしたいこの時期にはとても嬉しいプレゼントでした。
で、早速さつま芋のポタージュ、さつま芋・昆布だし・お塩だけのシンプルな
スープで豆乳カプチーノ仕立てと、さつま芋とゴロゴロ野菜の板麩ラザニアと
化け、しっかりお腹に収まりました。
これまた、米粉と豆乳でホワイトソースを作り カリフラワー・しめじ・ネギ・銀杏・さつま芋を 挟み、
たっぷりソースとパン粉でリッチ感を出しました。
1本で2品も作れお得なお芋ちゃん。
写真を撮るのが難しく〜 ピンボケです。 ごめんなさい。
残り2本は何になるのかしら〜？？？？
感謝を込めて。
「さつま芋のポタージュ・カプチーノ仕立て」 「さつま芋とゴロゴロ野菜の板麩ラザニア」と、想像力豊かなレシピをありがとうございました♪
と〜っても美味しそうですね。
米粉と豆乳で作るホワイトソースも素晴らしいです！
冬の季節に嬉しいレシピですね＾＾
TOMOさま、レシピ投稿本当にありがとうございました。 マルシェよりり
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畠山美香 様
マクロビオティック マルシェ 御中
先日は、さつま芋頂きまして有難う御座います。
早速料理に使わせていただきました。
その時のレシピお送りします。
 その１ アーモンドホイップクリームのせ
 その２ さつまいものごま合え
分かりやすい手書きのレシピもつけて頂いてありがとうございます！
マルシェのさつま芋がステキなスイーツに変身していて嬉しいです。
胡麻和えもとても美味しそうです。
使用されている調味料もマルシェの商品で感動しました♪
畠山さま、レシピ投稿本当にありがとうございました。 マルシェより
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ペンネーム：Kazuyo さま 東京都在住
さつまいも豚汁(マクロビ料理じゃないですが…月に一度のお肉の日に(^O^)v)
- 一口大に切った大根、にんじん、里芋、さつまいも、豚肉、小房にわけたしめじを、
材料が完全にかぶる料のお水で煮る(オーガニック野菜ならだし汁じゃなくてOK)。
- お酒も適量振りかける。
- 材料に火が通ったらお味噌をとき入れて味を決める。
- 食べる直前に青葱の小口切りをかけて完成。今回は玄米味噌を使いました。
野菜が甘いので味噌だけでバッチリ味が決まりました。
う〜ん！美味しそう＾＾寒い冬にぴったりのお料理ですね。
さつま芋の甘さがまた美味しいんですよね。色どりもとてもきれいです！
「月に一度のお肉の日」なんだかとっても楽しそう♪
マクロビオティックの標準食を楽しまれているのですね。
Kazuyoさま、レシピ投稿本当にありがとうございました。 マルシェより
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ペンネーム：ネネ 様 宮城県在住
マクロビオティックマルシェ様
この度はさつま芋ありがとうございました。 とっても大きなさつま芋でビックリ。
そして甘くて美味しくて二度ビックリしました。
早速ですが料理下手なので誠に恐縮ですが…
焼き芋、お味噌汁、さつま芋と長芋のジョンにして頂きました。
レシピその１：まずはシンプルに焼き芋♪
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| 洗ったら焼き芋鍋に放り込んで、ストーブへ… | | 焼きあがりました。所々蜜が出てます＾−＾* |
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| ネットリホクホク♪とっても甘いです！ | | (おまけ）うちの愛犬達も狙ってます（笑） |
レシピその２：芋三昧ランチです♪
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| さつま芋と玉ネギのお味噌汁 | | さつま芋と長芋のジョン |
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| 芋三昧ランチ♪秋を堪能しました。 |
【メニュー】
- さつま芋と長芋のジョン
- ヤーコンのきんぴら
- 昆布と椎茸の佃煮
- さつま芋と玉ネギのお味噌汁
- 玄米酵素
【さつま芋と長芋のジョンのレシピ 2人分 】
（材料）
- さつま芋： 100gくらい
- 長芋： 80gくらい
- 湧き水仕込みのだしつゆ： 大さじ1
- 地粉： 1/3カップ
- 水： 1/2カップ
- いり白胡麻： 大さじ2〜3（お好みで）
- 生姜のしぼり汁： 小さじ1/2
- なたね油＆ごま油： 適量
（作り方)
※ジョン…小麦粉と卵で焼くだけの簡単韓国料理
ですが卵は使用しません。
- さつま芋＆長芋は食べやすいよう短冊切りにしてビニール袋などに入れ湧き水仕込みのだしつゆを加えよくまぶしておく。
- 地粉、水、いり白胡麻、生姜のしぼり汁を混ぜ合わせ1.を加え混ぜる。
- フライパンになたね油＆ごま油を適量入れ熱し2.をまとめながら入れ焼きあげる。
以上になります。
ご馳走様でしたm(u u)m♪
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どれもとっても美味しそう♪そして分かりやすくてご丁寧なレシピに感謝です！
芋三昧ランチは、マクロビオティックのカフェに迷い込んだような・・・。
ネネさま、ただものではないとお見受けしましたが！
愛犬のわんちゃんもかわいい〜＾＾です。
ご家族で堪能して頂けて嬉しいです。
ネネさま、レシピ投稿本当にありがとうございました。 マルシェより
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ペンネーム：cozygarden様
マクロビオティックマルシェのみなさま 、こんにちは。
先日オンラインショップで買い物をしました cozygardenです。
さつまいも、お送りいただきありがとうございます。うれしかったです。
しかも、ダブルプレゼントでさらにポイントを いただける、ということなので、
料理というほどのものではないのですが いただいたさつまいもを使って作った
料理の写真をお送りします。
りんごとさつまいもをりんごジュースで煮てみました。
途中で戻したレーズンを入れてあります。
甘いものが食べたくなった時にはこれを食べると落ち着きます^^
りんごとさつま芋！合いますよね〜。
やさしい甘さがリラックスタイムにピッタリですね♪
レーズンも入って、立派なスイーツにして下さって嬉しいです！
色もとってもキレイですね。私も早速作ってみたいと思います。
そして、小腹がすいた時のおやつに・・・。美味しそう〜。
Cozygardenさま、レシピ投稿本当にありがとうございました。 マルシェより
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ペンネーム：タージリン 様
子供のころ、落ち葉を掻き集めて焼き芋を作った思い出があります。
あの時食べた焼き芋の味が懐かしいなと思い、お茶を飲み終えて処分する前の
茶葉を使って焼き芋を作ってみると‥。
茶葉の香りほんのりとして、甘い焼き芋が出来上がります。ぜひ、お試しくださいませ！
【茶葉料理 焼き芋】
（材料）
- さつまいも
- 茶葉(お茶を飲み終えて処分する前の茶葉)
- 塩
（作り方）
- さつまいも1本包むサイズのアルミホイルを用意します。
- さつまいもに茶葉を巻きつけ、塩をふりかけます。
- .アルミホイルを閉じて、230度〜240度のオーブンで焼きます。
時間は30分前後。
(※芋の太さで時間が変わります。竹串で刺してすっと通れば出来上がり)
茶葉を使った焼き芋！アイデアで色々とさつま芋も楽しめるのですね〜。
マルシェのさつま芋も品がよく見えます♪
茶葉を使うと大人の味なのでしょうか？
私も子供の頃は、落ち葉で焼き芋を作りました！今度ぜひ試してみたいと思います。
タージリンさま、レシピ投稿本当にありがとうございました。 マルシェより
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ペンネーム:tango 様 東京都在住
早速、焼き芋を作りました。ごちそうさま。
焼き芋は230度のオーブンにアルミホイルに包んだサツマイモを入れて一時間くらい焼きました。
ゆげが立ち上っていますね〜。美味しそうです！
シンプルな焼き芋、出来立てのあつあつは、とっても美味しいですよね＾＾
Tangoさま、レシピ投稿本当にありがとうございました。 マルシェより
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