国産無農薬原料のみを使用した、マルシェオリジナル！
こだわりの雑穀ブレンド。

• 今回のこだわりは・・・

  

  1. 全て国産で、そして全て無農薬の原料。
  2. とにかく美味しい配合比率。
  3. 炊き上がりの色合いがなるべく白米に近色。

  五穀すべて国産でしかも無農薬原料にこだわりました。特に国産のごまは現在貴重品です。
  ほんのり黄色に炊き上げる五穀ブレンドは、白ごまの香りが香ばしく、もち玄米が配合されている為歯ごたえもあり、咀嚼(そしゃく)回数も自然と増えます。
  かめばかむほどに甘味があり、大変美味しい雑穀ブレンドです。
  今回のこだわりの中で、『炊き上がりの色合いが白米に近い。』というポイントがあります。
  美味しくて、白米に近い色に炊き上がる配合比率にすることで、毎日食べても飽きません。
  特に男性は色のついたご飯や豆類が入った雑穀は苦手ですぐ飽きてしまう。
  という声をよくお聞きします。
  この雑穀ブレンドなら飽きずに毎日、知らず知らずのうちに
  美味しくお召し上がりいただけます。
  もちろん、白米だけよりも食物繊維やカルシウム・マグネシウム他、
  様々な栄養素が摂取できます。
  玄米、分付き米、白米共に合いますが、特に分付き米と白米に良く合います。
  玄米への移行期、玄米が食べにくい季節や玄米が苦手な方は、分付き米や白米に混ぜてお試し下さい。
  

• お米３合に対して、雑穀は約30ｇ(大さじ２杯)が目安です。
  炊くときに海塩を３つまみ(１合に対して１つまみ)入れることで、ミネラルバランスが整い、雑穀の旨味を引き出してご飯が美味しく炊き上がります。
  ぜひ、お試し下さい。
  

• 原材料

  もちきび、もちあわ、もち玄米、うるちひえ、白いりごま

• もちきび

  

  日本で古くから食べられてきた雑穀で、あわより大粒で粘り気があり、コクと甘味があります。
  ビタミンやミネラルをバランスよく含み、特に新陳代謝を活発にして細胞の若さを保つ亜鉛が豊富に含まれています。
  また、もちきびは、善玉コレステロールを増やし、肝臓を癒す効果が期待できると言われています。

• もちあわ

  

  縄文時代から食べられている、日本で最も古い雑穀と言われています。
  もちあわは、自然の甘味がありクセが少なく、とろっとした粘りがあります。
  カルシウムやマグネシウムといった現代人に不足しがちな栄養素を豊富に含んでいます。
  鉄分はレバーより多いので貧血気味の方には特に有効です。また、美白効果もあると言われているポリフェノールも含んでいます。

• うるちひえ

  

  縄文時代から食べられている、日本で最も古い雑穀と言われています。粒が小さく、灰色がかった白い穀類で少しほろ苦い味がします。
  粘りがなくて、パラっとした食感ですが、炊く事でほくほくとした食感になります。
  骨を丈夫にして体を温めてくれるので冷え性を改善し、抵抗力のあるカラダ作りのお手伝いをしてくれます。食物繊維は白米の8倍と豊富に含まれています。

• もち玄米

  

  お餅や赤飯、おこわに使われるもち米。もっちりとした食感とほのかな甘味が特徴です。
  精白していないので、ビタミンやミネラルなどの栄養素が豊富です。
  もち玄米を配合することにより歯ごたえがあり、自然と咀嚼(そしゃく)回数が増えます。

• 白いりごま

  

  北アフリカ、インドが原産で、5000年もの歴史があるとされています。日本でも縄文時代から食べられていたようです。
  現在は、ごまのそのほとんどは輸入に頼っており、日本では一部の地域でしか栽培されていません。
  無農薬のごまとなると、入手が困難で輸入品の10倍もの値段がつくことも。
  ごまには、脂肪とタンパク質が豊富です。
  いりごまにすることで、大変香りも良く、食欲をそそります。