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２００９年ナチュレパティスリーからお届けするクリスマスケーキは、
"モン・ブラン・オ・マロン"
サクサクのチョコタルト生地に、フランス産マロンピューレ、有機栽培甘栗を練り込んだ豆腐ケーキと
バニラ風味の豆腐ケーキを２層に重ね、なめらかに焼き上げました。
デコレーションには、国産マロンペーストをたっぷりと絞り、こだわりのナッツ類をちりばめました。
このマロンペーストは国産栗を粒から蒸して、
中身を取りだしそのまま裏ごしした、とっても贅沢なペースト！
このペーストを甜菜糖、米あめで炊き上げて優しい甘味に仕上げました。
口の中に入れたとたん、品の良い栗の香りとバニラの香りがふわぁ〜と広がり、
サクサクチョコタルトとのコンビネーションがベストマッチ！
「美味しい〜！」と笑みがこぼれること間違いなし。
大人から、お子様まで喜んでいただけるクリスマスバージョンのマロンタルト。
国産豆腐をふんだんに使用することで、とっても軽い仕上がりになっていますので、
ご馳走の後でもいくらでも食べられちゃう！
体思いの美味しいクリスマスケーキです！
※ 飾りは別包装で同梱しますので、ケーキを解凍してから、飾って下さい。
原材料 ： 国産豆腐、国産小麦粉、豆乳、国産マロンペースト、フランス産マロンピューレ、
砂糖（甜菜糖）、菜種油、甘栗、米水あめ、アーモンド、ショートニング(トランスファットフリー)、
ココアパウダー、クルミ、カシューナッツ、本葛粉、バニラエッセンス、白味噌、ピスタチオ、
粉末寒天、カカオバター、バニラビーンズ、塩（天日塩）
１個 ( ５９０ｇ )
一切れあたり １/６カット
エネルギー(kcal) ２４５ kcal 脂質(g) １１．４g 炭水化物(g) ３３．７g
＜オーガニックショートニングについて＞
オーガニックショートニングは、自社農園で有機栽培された椰子(ヤシ）からの搾油・精製加工まで一括管理された、コロンビア・ダーボン社のショートニングを使用しております。加工工程で水素添加をしていないためトランス脂肪酸フリー（0.5％未満）です。また、ノンコレステロールで添加物、保存料は不使用。大豆、乳、動物脂などアレルゲン物質なども含まない良質なものを使用しております。有機JAS認証品
<賞味期限>
商品到着後、冷凍保存で10日間。
解凍後は冷蔵庫で保管して、なるべく早くお召し上がり下さい。
解凍後の再冷凍はお避け下さい。
<ご注意>
クール便にて、ナチュレパティスリーより直接の発送となります。
一般商品とは別便になりますのでご承知下さい。
※この商品はクリスマスケーキの為、ご注文は12月15日(火)までとなっています。
12月15日(火)の朝9時までのご注文分を12月19日(土)にお届けいたします。
着日指定も承ります。
また受注生産の為、ご注文後のキャンセルはご遠慮下さい。
ひとつひとつ手作りの為、ご不便をお掛けいたしますがご承知下さい。
<お召し上がり方>
解凍方法
・箱のまま冷凍庫から冷蔵庫に移し、半日ほど(約４時間〜５時間)おいて解凍してお召し上がり下さい。
また、カットした際に解凍が不十分だった場合は、冷蔵庫に戻し解凍してください。
(冷蔵庫の容量や、ホール又はカットしてからの解凍などにより、
解凍時間に差異がございますのでご注意ください。)
・常温解凍はお避け下さい。
商品の性質上、水分が多くでて風味が落ちる可能性がございます。
<豆知識>
カットの"コツ"
半解凍(冷蔵庫に移して約２〜３時間解凍)の状態でカットするときれいに切れます。
その後、冷蔵庫に戻して解凍してください。
または、冷蔵庫で解凍後、ナイフをお湯にあてて温め、乾いた布巾で水を拭き取り
ナイフを小刻みに前後させながらカットする方法もあります。やけどにはご注意ください!!
冷凍で届く、ナチュレパティスリーのナチュラルケーキ。
作り立てを−３５℃で急速冷凍しておりますので、美味しさそのままお届けいたします。
皆様のお手元に届いてからの解凍時間もおいしさのポイントにつながります。
正しい解凍方法とカット方法のコツをパティシエから伝授させていただきました。
是非、ご家庭でもお試しください。
美しくカットされたケーキをまずは目で楽しんで・・・・・
そしておいしく召し上がっていただければ、ナチュレパティスリーも幸せです。
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