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フランス ヴァローナ社のカカオマスで作ったナチュラルチョコレート。
素材にこだわりました！大切な人への贈り物、
そして自分へのご褒美に！
今しか味わえない、期間限定 《2月10日(火)AM１０：００まで》販売。
その昔、カカオ豆は薬用として使われていました。カカオの学名は、
「あおぎり科 テオブロマ属 カカオ」。
テオブロマとは、「神のたべもの」という意味で、昔は貴重な食べ物でした。
カカオには心や体を高揚させる力があるからです。
その他にも、カカオに含有するポリフェノールは、さまざまな薬効が期待されています。
そんなカカオの魅力を生かすために、マルシェでは
厳選されたカカオを使ってチョコレートを作りました。
チョコレートのベースになるカカオマスは、
フランス ヴァローナ社のカカオマスを使用しています。
酸味を控えた香ばしい味です。
バレンタインデーにはあなたの“ハート”と一緒に体に優しいチョコレートを大切な人へ贈りませんか？
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・トリュフチョコ ショコラ ハート ２個
しっとりチョコスポンジとアプリコットジャムの酸味が美味しい、 ザッハトルテ風のトリュフチョコ。 |
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オーガニックココアパウダーとアーモンドパウダーを贅沢に使い、しっとりと焼き上げたチョコスポンジを、アプリコットジャムでサンドしました。アプリコットジャムの甘酸っぱさと、しっとりチョコスポンジがお口の中で美味しく溶け合います。甘酸っぱい恋心をイメージしました。
原材料／ｱﾌﾟﾘｺｯﾄｼﾞｬﾑ、ｶｶｵﾏｽ、ｶｶｵﾊﾞﾀ- ﾒｰﾌﾟﾙｼﾛｯﾌﾟ、国産小麦粉、豆腐 、砂糖（甜菜糖）、豆乳、ｱｰﾓﾝﾄﾞﾊﾟｳﾀﾞｰ、菜種油、ｺｺｱﾊﾟｳﾀﾞｰ、ﾌﾞﾗﾝﾃﾞｰ、ﾍﾞｰｷﾝﾝｸﾞﾊﾟｳﾀﾞｰ、金箔 |
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・トリュフチョコ カラメルナッツ ２個
濃厚なチョコクリームとナッツの香ばしさが美味しいトリュフチョコ。 |
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５種類のナッツと国産白ごま、オーガニックオートミールをメープルシロップ、米水あめ、甜菜糖でカラメルがけしたものをくだいて、チョコクリームに混ぜ込みました。 デコレーションにもふんだんにナッツを飾りました。濃厚なチョコクリームとカリカリとしたナッツの歯ごたえのコラボレーションをお楽しみ下さい。
原材料／ｶｶｵﾏｽ、ﾒｰﾌﾟﾙｼﾛｯﾌﾟ、ﾍﾟｶﾝﾅｯﾂ、 砂糖（甜菜糖）、ｶｼｭｰﾅｯﾂ、ｶｶｵﾊﾞﾀｰ、米水あめ、ｵｰﾄﾐｰﾙ、清涼飲料（ﾗｲｽ＆ｿｲ）、菜種油、 ﾍｰｾﾞﾙﾅｯﾂ、ｱｰﾓﾝﾄﾞ、白ごま、ｸﾙﾐ、ﾋﾟｽﾀﾁｵ |
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・トリュフチョコ フルーツ ピンク １個
ラズベリーでピンクに仕上げた可愛いトリュフチョコ。。 |
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ラズベリー味のピンクチョコレートの上に、オーガニックドライフルーツをたっぷりと宝石のように散りばめました。ラズベリーの香りとフルーツの酸味が美味しいトリュフチョコです。キラキラと、ときめくハートをイメージしました。
原材料／ｶｶｵﾊﾞﾀｰ、ｼｮｰﾄﾆﾝｸﾞ（ﾄﾗﾝｽﾌｧｯﾄﾌﾘｰ)、ﾒｰﾌﾟﾙｼﾛｯﾌﾟ、ﾄﾞﾗｲｱﾌﾟﾘｺｯﾄ、ﾄﾞﾗｲﾌﾟﾙｰﾝ、 ﾄﾞﾗｲｸﾗﾝﾍﾞﾘｰ、ﾗｽﾞﾍﾞﾘｰﾋﾟｭｰﾚ、ｵﾚﾝｼﾞﾋﾟｰﾙ、 ﾋﾟｽﾀﾁｵ
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・トリュフチョコ フルーツ チョコ １個
シンプルなチョコレートとオーガニックドライフルーツのコラボが美味しい トリュフチョコ。 |
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フランス ヴァローナ社のカカオマスにメープルシロップと甜菜糖で甘味をつけた一番シンプルなチョコレートです。チョコレートの上には、色とりどりのオーガニックドライフルーツをたっぷりと宝石のように散りばめました。シンプルなチョコレートの甘味とフルーツの酸味が美味しいトリュフチョコです。
原材料／ｶｶｵﾏｽ、ｶｶｵﾊﾞﾀｰ、ﾄﾞﾗｲｲﾁｼﾞｸ、 ﾒｰﾌﾟﾙｼﾛｯﾌﾟ、ﾄﾞﾗｲｸﾗﾝﾍﾞﾘｰ、ｻﾙﾀﾅﾚｰｽﾞﾝ、 砂糖（甜菜糖）、ﾄﾞﾗｲﾏﾝｺﾞｰ、ﾋﾟｽﾀﾁｵ |
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<賞味期限>無添加の為、冷蔵保存で２月１６日(火)までとなります。冷蔵庫で保管し、なるべく早くお召し上がり下さい。 <ご注意>クール便(冷蔵)にて、ナチュレパティスリーより直接の発送となります。
一般商品と、他のスイーツは別便になりますのでご承知下さい。
※お申込み受付期間：２月10日(火) AM１０：００までにお願い致します。
※商品発送：２月９日(火)より、順次発送いたします。
着日指定のある方は、２月１０日(水)以降の日付けにて、ご注文の際にお知らせ下さい。
ご連絡がない場合は、２月９日(火)より順次発送させていただきますのでご了承下さい。
<カカオの豆知識>
カカオ豆 ： チョコレートやココアの主原料で、カカオの樹の果実の中にある種子のことです。
カカオマス ： カカオ豆の皮と胚芽を除いてすりつぶし、固形状に固めたものです。
カカオバター ： カカオ豆に４０〜５０％、カカオマスには約５５％含まれている脂肪分。
色はクリーム色です。
ココアパウダー ： カカオマスをある程度脱脂して粉末にしたもの。
約３００粒のカカオ豆からおよそ１ｋｇのココアパウダーが取れます。
チョコレート ： カカオマスに砂糖・ココアバターなどを合わせたものです。
＜オーガニックショートニングについて＞
チョコレートに使用しているオーガニックショートニングは、
自社農園で有機栽培された椰子(ヤシ）からの搾油・精製加工まで一括管理された、
コロンビア・ダーボン社のショートニングを使用しております。
加工工程で水素添加をしていないためトランス脂肪酸フリー（0.5％未満）です。
また、ノンコレステロールで添加物、保存料は不使用。
大豆、乳、動物脂などアレルゲン物質なども含まない良質なものを使用しております。
有機JAS認証品
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