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寒冷地で栽培されるテンサイ(サトウダイコン)の根が原料。 天然ミネラルを適度に含んでいて、まろやかで穏やかな甘さが特徴です。 腸の中の善玉菌であるビフィズス菌を増やすオリゴ糖を含んでいます。 料理やお菓子作りに。
■原材料 ・・・ 砂糖大根(ビート)