大変申し訳ありません。受付を締め切らせていただきました。

ギュッと実がつまって、さっぱりとした甘さがあとをひく

『本物のいちごの味』    

※発送スケジュールについては〜ご注文方法〜をご参照下さい。

今回、お尋ねした出井さんのいちご農園は山梨県の中西部にあります。
こんな一言からお話がはじまりました。

　　出井さん：皆さん苺の味って知ってます。
　　スタッフ ：んっ?

　　出井さん：一口目が甘く、後味がすっきり、しかも実がギュッとつまっている苺。
　　　　　　　　 食べた瞬間、誰もが思わず『おいしい』の一言。こんな苺なんですよ。

現地で試食したマルシェスタッフ一同、大絶賛! おもわずこんなコメントを漏らしていました。
　 田中：苺ってこんなに甘いの。
　 松本：これだけ甘いのにすっきりしてるよね。
　 薬袋：こんなに甘くて美味しい苺は食べた事がない!

『農業で儲ける事よりも何よりも、一番おいしい苺を作りたい。それが夢です。』と語る経営者の出井絹江さん。とにかく味をいいものにしたい。しかもちょっとじゃなく断然。毎日そう思い苺栽培を続けているそうです。

出井さんがおっしゃるには、　『例え実に残留農薬がなくても、農薬を使って育てると後味が悪く、理想の味が出ない。』そうです。そこで断然の味を求め、試行錯誤の末にたどり着いたのが有機農法でした。収穫までの期間が１８ヶ月もある苺栽培において有機農法を続けるのは並大抵のことではなく、はじめの頃は散々たる結果。収穫量は今までの１／３。おまけにうどん粉病やアブラムシに苦しめられる毎日で虫や雑草との闘いの日々の連続だったそうです。

『苺作りは毎年が一年生。毎年いろんな事が起こり、その都度勉強です。』と語る出井さん。将来的には苺の生命力を生かした自然農法で栽培したい。とさらなる夢を追いかけているそうです。

 

《出井さんの苺こだわり情報》
　安全・安心
　　　　・土壌消毒をしていません。
　　　　・除草剤をつかいません。
　　　　・化学合成農薬を一切使用しません。(育苗期を含め栽培全期間)

美味しさの追求
　　　　・イオン水で苺に吸収しやすい水で育てています。
　　　　・収穫量より食味に重点を置き、厳選した有機肥料で育てています。

〜ご注文方法〜
ご注文については、受注販売とさせていただきます。
他の商品とご一緒にご購入の場合は別便になりますので、ご注意下さい

第1回目発送期間：2009年1月15日(木)〜2009年1月16日(金) 5個程
第2回目発送期間：2009年1月22日(木)〜2009年1月23日(金) 5個程
第3回目発送期間：2009年1月28日(水)〜2009年1月29日(木) 5個程

大変申し訳ないのですが、有機農法で栽培していることもあり、特選サイズの苺は日に3〜4ケース程しか収穫出来ません。 3週間に渡っての出荷になることをご了承下さい。
また基本的には注文の先着順にてお送りさせて頂きますが、希望日があれば注文時の備考欄にお書き下さい。可能な限り対応させて頂きます





子供達も大満足です！


外箱です。