パトリシオのハッピー・マクロビオティック・スイーツ
『スイーツがなければ、人生はきっとつまらない。
そして、健康的なスイーツは人生を楽しく、しあわせにする。』 パトリシオ氏の思いが込められた一冊です。
卵を使わないスポンジ、バターを使わないホイップクリームなど、通常のスイーツに比べてローカロリーでヘルシーなマクロビオティックのスイーツ！！
心身にやさしいレシピが全61種紹介されています。
第１章は、おやつ系スイーツ ・・・ お菓子作りの初心者や忙しい人にぴったりな簡単レシピ。
第２章は、野菜のヘルシースイーツ ・・・ 野菜を使った今までにないスイーツを紹介。
第３章は、ジャパニーズスイーツ ・・・ 和洋の食材とアイデアで昔ながらの素朴なお菓子を紹介。
第４章は、おめかしスイーツ ・・・ 誕生日や記念日などに特別日のためにエレガントなスイーツを紹介。
■著者 ・・・ パトリシオ・カルシア・デ・パレデス
■発行所 ・・・ ㈱小学館
■発行 ・・・ ２００７年
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